«Себестоимость проданных товаров» (COGS в P&L) — это стоимость именно того, что продали, а не того, что закупили. И тут возникает неожиданно глубокий вопрос: если вы покупали один и тот же товар партиями по разным ценам, по какой цене списать в себестоимость проданное? От ответа зависит и прибыль, и оценка склада, и налог.
Магазин закупает товар двумя партиями: 100 шт по 10 ₽, потом 100 шт по 14 ₽. За месяц продал 120 шт. Сколько списать в себестоимость? Это зависит от метода.
Проблема: партии по разным ценам
На складе перемешаны 200 единиц, купленные по разной цене. Физически вы продали 120 «каких-то» штук. Но в учёте нужно назначить им конкретную стоимость. Возможные ответы и дают разные методы оценки запасов.
FIFO — первым пришёл, первым ушёл
Списываем по цене самых ранних партий — как очередь.
COGS = 100 шт × 10 ₽ + 20 шт × 14 ₽ = 1 280 ₽
Остаток на складе: 80 шт × 14 ₽ = 1 120 ₽В период роста цен FIFO даёт низкую себестоимость и высокую прибыль (списываем старое, дешёвое), а запасы в балансе оценены по свежим, высоким ценам. Обратная сторона — выше налог на прибыль.
Средневзвешенная (скользящая средняя)
Усредняем стоимость всех имеющихся единиц; при каждом поступлении средняя пересчитывается.
Средняя цена = (100×10 + 100×14) / 200 = 12 ₽
COGS = 120 шт × 12 ₽ = 1 440 ₽
Остаток: 80 шт × 12 ₽ = 960 ₽Сглаживает ценовые скачки, проста и предсказуема. Самый распространённый метод в учётных системах (в том числе в 1С по умолчанию).
Один и тот же месяц, одни и те же продажи — но FIFO дал себестоимость 1 280 ₽, а средневзвешенная 1 440 ₽. Разница 160 ₽ напрямую ушла в прибыль (и в налог). Никакой «настоящей» единственной себестоимости нет — есть выбранный метод. Поэтому метод фиксируют в учётной политике и не меняют от месяца к месяцу.
FEFO — первым истекает, первым уходит
Для скоропорта (продукты, лекарства, косметика) важен не порядок прихода, а срок годности: первым отгружают то, что раньше испортится. FEFO — это и физическое правило отгрузки, и логика списания. Без него растут потери от просрочки, которые тоже бьют по себестоимости.
Партионный учёт
Каждая партия отслеживается отдельно, и при продаже списывается стоимость именно её партии. Даёт точную себестоимость и прослеживаемость (откуда конкретная единица), но трудоёмок. Нужен там, где требуется прослеживаемость: маркировка «Честный знак», фарма, серийные номера, гарантийный учёт.
Метод LIFO (последним пришёл — первым ушёл) запрещён и в РСБУ, и в МСФО — он искажал прибыль в инфляцию. Если встретите его в зарубежных учебниках — в российском учёте он не используется, не берите его за основу.
Чем это важно — и чем себестоимость НЕ является
Метод оценки запасов влияет сразу на несколько отчётов: COGS в P&L (а значит, валовую прибыль и налог) и оценку запасов в балансе. Поэтому это не «бухгалтерская мелочь», а решение с реальными деньгами.
Важно не путать три разные вещи. Оценка себестоимости запасов (этот урок) — про то, по какой стоимости списать проданный товар (FIFO, средневзвешенная). А есть ещё две независимые классификации затрат, и они про другое — разберём их в следующем уроке: переменные/постоянные (поведение при росте объёма — для точки безубыточности) и прямые/косвенные (способ отнесения на продукт или филиал — для распределения расходов). Три разные задачи, которые часто смешивают.
Что дальше
С тем, во сколько обходится проданный товар, разобрались. Дальше — как из затрат понять, сколько нужно продать, чтобы не уйти в минус: точка безубыточности. Следующий урок.